Een keuken om in te wonen..

De design guru achter Williemans-sonoma onthuld hoe ze haar keuken omtoverde in het hart van het huis.

Sommige mensen hebben wat met schoenen; ik heb dat met keukens. Ik groeide op in een groot gezin in spanje en het was altijd druk in de keuken. Op een nieuwjaarsdag vroeg ik mezelf af: wat zijn mijn dromen? Ik besloot dat ik een keuken wilde die werkte voor mij, m’n 2 zoons en m’n vrienden. Het moest een ruimte zijn die ons inspireerde. Ik begon met het verzamelen van ideeen en ben maanden bezig geweest met het schetsen van ideeen. Ik vroeg aan wat vrienden, die kok waren, wat absolute must-haves waren voor in de keuken, vanuit daar heb ik mijn eigen lijstje gemaakt.

De sleutel tot het maken van een droomkeuken is een aannemer die niet bang is. In mijn geval was dat mijn broer Ibo Tejeda. We bouwden een keuken voor mijn dagelijkse leven. Ik heb 2 fornuizen, één daarvan is alleen voor paella, wat ik nooit maak voor maar 6 mensen. Ik maak het altijd voor minstens 10 mensen, soms zelfs 22. De maaltijd heeft een late wijde pot nodig en een grote vlam.

Viking heeft een kookplaat voor een wok, en deze is pefect omdat het rooster bijna 2 meter groot is.

Het hele ding met paella is dat het zodra het klaar is, ook gegeten moet worden, het moet dus gekookt worden terwijl de mensen er omheen zitten. En er zijn genoeg plekken om te zitten.

Voor mij is de keuken echt een een woonkamer. Er wordt meer geleefd in de keuken dan waar dan ook in het huis. De kandelaar die boven het ijland hangs, and tapijten op de grond maken het gezellig. Er is een groot bed, een flat-screen en een groot krijtbord waar mijn zonen kunnen spelen of huiswerk kunnen maken. Zo kunnen we kletsen terwijl ik aan het koken ben. Mijn kookboeken en magazines sla ik daar ook op. Zo kan ik mijn voeten ergens op leggen en genieten van een goed glas wijn

Aangezien ik maar 1.50m hoog bem, heb ik goed nagedacht over hoe we de keuken zo handig mogelijk konden maken. Er is één plank voor alledaagse dingen zoals kommen. Ik koop alles in het wit omdat het er dan nooit rommelig uitziet. Alles van Viking is zwart, zo mixt het mooi met de donkere kastjes en vloer. Alles vanaf de lades naar beneden is donker  en vanaf het werkblad omhoog is alles wit. Dat geeft me ruimte om te ademen. Bij de spoelbak is een erg grappig idee wat ik ergens heb gezien; een snede in het werkblad met daarin 3 gaten voor de afvalemmers.

Tegen het einde van het project ging ik lunchen emt Chuck Williams, en hij liet mijn zijn favourite producten zien, van aardappelschillers tot te beste messen. De knoflookpers die gevormd is als een traan en de grote rode peper molen zijn nu ook mijn favourite

celebrity kitchens - deel 2

Men zegt dat de keuken het “hart” van het huis is, als dat waar is zijn sommige “harten” van goud en sommige normaal.

Op de lijst van keukens van beroemdheden zie je we niet alleen perfecte, dromerige keukens hebben geplaatst. Sommige zijn mooi, sommige wat minder. Sommige zijn zelfs nodig aan een opknapbeurt toe, maar we willen wat persoonlijkheid laten zien, omdat we er zeker van zijn dat als er iets is wat je helemaal naar je eigen stijl moet ontwerpen, dan is het je keuken wel.

Dus laten we even nieuwsgierig zijn, en binnen gluren in deze keukens.

Eigendom van Architetural Digest.

Dit is ontzettend origineel! De kasten en achterwand zijn gemaakt van restjes van vloeren

Eigendom van Architetural Digest.

De keuken van Madonna is erg neutraal en heeft geweldige aplicaties!

Eigendom van Architetural Digest.

Geweldige keuken! Wat een leuke idee op een antiek bankje te plaatsen in plaats van krukken. Het voegt heel wat charme toe!

Eigendom van Stephen Shadley Designs Inc.

Het is te zien dat dit de keuken is van Diane Keaton, hij is open, luchtig, en heeft een sterke persoonlijkheid!

Eigendom van Elle Decor.

Een mooie, mannelijk keuken. Perfect voor deze vrijgezel



Winona Ryder probeert haar huis te verkopen voor $ 3,950,000

Eigendom van  Vogue, via Hooked on Houses.

Heel erg stylish en clean. Geweldig die gordijnen, dit verzacht de ruimte wat.

Wat maakt een goede keuken?

Bij het ontwerpen van keukens komen er 3 belangrijke aspecten kijken:

-       Een ergonomische kookruimte en opbergruimte

-       Lifestyle en vermaak

-       De architectonische stijl

Het kiezen van een stijl lijkt misschien wel het moeilijkste, maar haast iedereen weet ongeveer wel wat hij of zij leuk vindt. Er zijn een aantal factoren die je kunnen helpen bij het maken van een goede keuze:

Wat we mooi vinden vs. wat in is – Als we door een tijdschift bladeren, of het internet afzoeken, vinden we stijlen die ons aanspreken en die modern zijn. Bij het adviseren van een klant, proberen we een balans te kiezen tussen deze 2 onderdelen. Een keuken is vaak het hard van het huis en kan geen ziel missen.

Tijdloos vs. trendy -  In het kiezen van een specifiek model van een keuken, moeten we de tijd van het huis overwegen, net als trends die snel uit de mode raken. Daarom zijn simpelere stijlen vooral populair. Het gebruik van natuurlijke materialen zoals hout en steen, houden moderne keukens tijdloos.

Investeren in een huis – Bij het adviseren van onze klanten vergeten we niet dat een keuken een belangrijke factor is bij de verkoop van een huis. Op de huidige huizenmarkt, kiezen klanten graag een huis waar zie niet te veel aan hoeven te doen.

In tijden dat thuis koken populair is, kiezen veel klanten voor een open keuken gecombineerd met een vermakend gebied. De meeste van deze keukens hebben het kookeiland tussen de twee ruimtes in.

Een tijdelijk kookeiland – ontwerpen zijn door de jaren heen erg veranderd. Vandaag de dag, zijn moderne kookeilanden uitgerust met alle onderdelen en kan er op worden gekookt, gewassen of wordt het als bar of eetgedeelte gebruikt. Moderne keukens hebben kastjes die tot het plafond rijken in het wit, als praktische opbergruimte en orgonomische organisatie. Moderne kookeilanden bevatten verschillende oppervlakken op verschillende niveau’s. Glad, recht gelijnd. Gebogen of kubieke eco-stijl architectonische vormen en keukens met schuifdeuren zijn praktisch en aantrekkelijke moderne design trends.

De keuken werkdriehoek is waarschijnlijk de meest onderzochte en toegepaste ergonomische princiepe . Het is het middelpunt van de meeste keuken layouts. De doelstellingen van een goede keuken werkdriehoek moet zij het plaatsen van de drie meest gebruikte werkzijdes. De meest efficiënte onderlinge afstand en het verkeer zoveel mogelijk te beperken door middel van de werkzone.

In een traditionele keuken zijn de drie meeste gebruikte onderdelen:

-       Koekkast – de koude opslag zijde

-       Spoelbak – de schoonmaak/voorbereid zijde

-       Fornuis – de kookzijde

Deze drie zijn de punten van de keuken werkdriehoek. Als je deze twee ver van elkaar afplaatst, verspil je veel meters bij het bereiden van je maaltijd. Als ze te dichtbij elkaar zijn, heb je een benauwde keuken.